Reklama
  • Poniedziałek, 14 marca (11:01)

    Spaghetti alla carbonara

Składniki: 40 dag makaronu spaghetti, 15 dag wędzonego boczku, cebula, 2 jajka, żółtko, 150 ml śmietanki, łyżka masła, 2 łyżki tartego sera typu parmezan, zielone oliwki, świeży tymianek, sól, pieprz.

Zdjęcie

/mat. prywatny - darmowy
/mat. prywatny - darmowy

Przygotowanie 25 min • Porcja ok. 280 kcal • Koszt porcji 2 zł • Przepis na 4 porcje

Reklama

1. Boczek kroję w wąskie paski i smażę z posiekaną cebulą na maśle na małym ogniu.

Gotuję jajka na twardo i ścieram je na tarce jarzynowej. Żółtko łączę ze śmietanką i parmezanem. Doprawiam solą i pieprzem.

2. Makaron gotuję al dente, odcedzam, wrzucam na patelnię z boczkiem i cebulką, dodaję śmietankę z żółtkiem i serem.

Podsmażam, mieszając ze startymi jajkami i pokrojonymi oliwkami. Posypuję tymiankiem.

Kilka minut i gotowe! Carbonarę należy jeść gorącą. Bardzo ją lubię. Aniela Hnatyszyn z Braniewa

Zdjęcie

/mat. prywatny - darmowy
/mat. prywatny - darmowy

Artykuł pochodzi z kategorii: Przepisy

Zobacz również

  • Składniki: 500 g spaghetti, 2 łyżki oliwy, 500 g filetu z pstrąga, 5 ząbków czosnku, łyżeczka płatków suszonego chilli (np. Prymat), 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, łyżeczka skórki startej z... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.